T Bianco
Denominazione
IGT Dolomiti
Uve
Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Riesling
Vigneti
Le uve provengono dalle zone di Termeno, Montagna e Egna, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa a un’altitudine da 250 a 550 m s.l.m. circa.
Resa
85 hl/ettaro
Microzona
Ora, Egna, Termeno
Invecchiamento
2-3 anni
Come servirlo
10-12° C
Bottiglia da
0,75 l
Vinificazione
Dopo la vendemmia l’uva è sottoposta a una pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio senza fermentazione malolattica.
Note sensoriali
È un vino fresco e profumato con note di fiori bianchi e mela. In bocca, il T Bianco ha la giusta acidità, è ben equilibrato con una leggera nota aromatica.
Abbinamento
Vino giovanile ideale per aperitivi. Si abbina facilmente a primi leggeri come piatti di pasta, risotto, verdure e pesce.
