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Gewürztraminer ist
unsere Mission

Eine Rebsorte, der unsere Liebe gehört, weil sie mit unserer Region historisch verbunden ist.

Auf der ständigen Suche nach seinem Potenzial, haben wir ihn in einer unverwechselbaren Spielart kreiert.

Epokale wurde im Geiste einer längst vergangenen Epoche erschaffen. Ein Gewürztraminer in althergebrachter Stilistik, mit wahrnehmbarem Restzucker. Die Trauben für diesen Wein stammen von zwei unserer ältesten Gewürztraminer-Weinberge nahe dem Nussbaumerhof in Tramin.

Um seinen Charakter bestmöglich zu entwickeln, reift Epokale für sieben Jahre im Dunkeln des Stollens von Ridnaun am Schneeberg, auf über 2.000 Meter Höhe.

Hier, vier Kilometer tief im Berginneren, bewahrt er seine Frische und gewinnt Eleganz dank einer Umgebung, in der das ganze Jahr konstante Feuchtigkeit und eine kühle Temperatur von 11 Grad herrschen.

Epokale präsentiert sich kraftvoll aber anmutig. Ein Wein, der die Möglichkeiten des Gewürztraminers neu definiert.

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